Kartoffelsorteringen på Søbygård er i fuld gang, hvor der skal sorteres 800 tons kartofler til melproduktion fra Frijsenborg. Denne stigning i produktionen har krævet tidligere og mere effektiv sortering sammenlignet med sidste år, hvor der blev håndteret 700 tons.
For at sikre den nødvendige arbejdskraft har Jobkonsulent Tommy Funch Rasmussen ydet en betydelig indsats for at rekruttere ledige personer til arbejdet. Sorteringen foregår i et toholdsskift, hvor dagholdet arbejder fra kl. 8 til 15 og aftenholdet fra kl. 15 til 21. Cirka 16 ledige personer bidrager i øjeblikket til sorteringsprocessen.
Blandt medarbejderne er Peer Hou fra Røved, der, trods sin baggrund som pølsemager, inden længe skifter retning og starter som chauffør hos Nemlig.com. Ukrainske Emiliia Makarova, med en baggrund som syerske, glæder sig over at have fundet arbejde med kartoffelsorteringen, til trods for udfordringer med at finde job inden for hendes eget fag.
Jobcenter Favrskov har spillet en vigtig rolle i at understøtte Frijsenborgs behov for arbejdskraft, men der er stadig udfordringer, især når det kommer til at skaffe arbejdere til dagvagterne. Mange unge er i skole på dette tidspunkt, hvilket gør rekrutteringen vanskelig.
